Ikra łososi pacyficznych służy do wyrobu czerwonego kawioru, a mięso koloru pomarańczowego posiada wysoką wartość konsumpcyjną. Populacja łososia pacyficznego poławianego u wybrzeży Alaski jest stabilna – poławiane tam ryby posiadają certyfikat MSC. |
Ikra łososi pacyficznych służy do wyrobu czerwonego kawioru, a mięso koloru pomarańczowego posiada wysoką wartość konsumpcyjną. Populacja łososia pacyficznego poławianego u wybrzeży Alaski jest stabilna – poławiane tam ryby posiadają certyfikat MSC.
Ryby – tradycyjna nazwa zmiennocieplnych, pierwotnie wodnych kręgowców, oddychających skrzelami i poruszających się za pomocą płetw. Obejmuje bezżuchwowce krągłouste (Cyclostomata) oraz mające szczęki ryby właściwe (Pisces).
Więcej…Jan Kowalski
Barbara Mazurska
Dane kontaktowe
Link
Historia Związku Hodowców Rybek Akwariowych